Restaurants
Cuisine méditerranéenne
Nos lunchs cette semaine
le midi – 19€
mercredi 10 août
Saumon Mi-Cuit, Bouillon Thaï et
Tagliatelles de Courgettes
+ Café Gourmand
jeudi 11 août
Tartare de Bœuf à la Grecque
(Feta, Olives, Tzatziki Épicé)
+ Café Gourmand
vendredi 12 août
Fusilli Crème de Brocolis et Poulet Épicé
+ Café Gourmand
Fermé le lundi et le mardi
Déconfinement Phase 3 :
uniquement sur réservation au
+32 (0) 65 84 33 44

Une nouveauté dans le menu du moment
Dès aujourd’hui, La Bergerie vous propose une version du menu du moment AVEC vins ! Cette formule comprend – par personne – un apéritif au choix et un verre de vin par service. Des vins de qualité sélectionnés avec passion.
Le Menu du Moment – 35€
Le Menu du Moment avec les Vins – 58€


Nous sommes Artisans
Parce que nous travaillons avec des produits de saison, locaux, sains et frais, parce que nous choisissons des fournisseurs sérieux et passionnés, parce que tout ce que l’on propose est « fait maison », nous avons obtenu le label Artisanat Certifié. C’est beaucoup de travail, une rigueur de chaque instant, mais à La Bergerie, rien n’est issu de l’industrie alimentaire. C’est notre règle et notre fierté.
« Le bonheur est dans la cuisine » (Paul Bocuse)

Réservation par téléphone!
Nous ne prenons les réservations QUE PAR TÉLÉPHONE au 065 84 33 44 du mercredi au dimanche, de 10h à 18h.
La Carte
par notre chef,
Constantin Fayt
Quelques Entrées
- Mezzé Chaud
- Tataki de Boeuf Mariné au Soja
- Cannelloni de Passion
- Moussaka d'Aubergines
- ...
Quelques Plats
- Souris d’Agneau Confite
- Entrecôte Frissonna
- Poulpe Grillé
- ...
La Carte
Nos Tapas
Calamars Frits – 8,50€
Falafel Sauce Yaourt-Menthe (végétarien) – 8,50€
Nos Entrées
Mezze Chaud (Tarama, Tzatziki, Feta,Feuille de Vigne Pur Agneau,
Calamars Frits, Gambas) – 15,50 €
Tataki de Boeuf Mariné au Soja
(Sésame et Raifort) – 16,50€
Cannelloni de Passion
(Tourteau, Verveine et Saumon Fumé) – 17,50€
Moussaka d’Aubergine (Pur Agneau) – 14,50€
Gaspacho, Croustillants de Pain et Cœur de Burrata (végétarien) – 12,50€
Nos Plats
Brochette d’Agneau
(Accompagnées de Frites, Pâtes ou Pommes de Terre au Four) – 20,50 €
Entrecôte Frissonna – 28,50 €
Filet Pur de Bœuf
(Tomates Cerise Marinées/Terreau d’Olives Noires) – 27,50€
Souris d’Agneau Confite
(Abricot et Lavande, Purée de Pommes de terre à la Ciboulette) – 26,50 €
Poulpe Grillé
(Fregola Sarda et Pesto) – 28,50€
Pappardelles, Crème de Pistache
(Ricotta Fraîche et Pancetta) – 22,00€
Nos Sauces
Miel & Thym, Archiduc, Poivre Vert,
Roquefort, Béarnaise, Maison (Tomate – Fêta) – 3,00 €
Mayonnaise, Tartare – 1,50€
Ketchup – offert
Nos Desserts & Fromages à 9,00 €
Café ou Thé Gourmand
Crème Brûlée, Vanille de Madagascar
Pêche Façon Melba
Coupe de Sorbet Du Moment
Dame Blanche Chocolat Chaud et Chantilly
Fondant au Chocolat Valrhona 67% de cacao,
Crème Anglaise à la Vanille de Madagascar
Assiette de Fromage, Sélection Cheese’Op
Les Menus
midi d'affaire, partage entre amis ou récréation romantique...
menu du moment à 35 €
Menu du Moment
35 € / pers.
58 € / pers. avec les vins*
Carpaccio de Bœuf en Terre et Mer
(Salicornes, Œufs de Truite, Herbes Fraîches)
ou
Saumon Mariné au Soja, Gingembre et Graines de Chia,
Nouilles et Condiments
–
Brochette d’Agneau, Accompagnement au Choix
ou
Suprême de Poulet Basse Température,
Sauce Curry-Coco, Riz Thaï et Maïs Sauté
ou
Filet de Dorade, Mousseline de choux,
Pommes de Terre Rattes et Réduction de Crustacés
–
Pêche Façon Melba
ou
Café ou Thé Gourmand –
Assortiment de 3 Minis Desserts
ou
Assiette de Fromages
(Sélection Cheese’Op)
–
*Comprend, par personne, un apéritif à choisir dans la rubrique « Nos Apéritifs » et un verre de vin par service.
nos lunchs pour cette semaine à 19 €
Nos lunchs cette semaine
le midi – 19€
mercredi 10 août
Saumon Mi-Cuit, Bouillon Thaï et
Tagliatelles de Courgettes
+ Café Gourmand
jeudi 11 août
Tartare de Bœuf à la Grecque
(Feta, Olives, Tzatziki Épicé)
+ Café Gourmand
vendredi 12 août
Fusilli Crème de Brocolis et Poulet Épicé
+ Café Gourmand
La Cave
Les suggestions du chef
Nos Blancs :
Pays d’Oc « Le Libertin » Domaine La Louvière
Nos Vins Blancs*
Alsace
« Drei Exa » (Michel Ginglinger) – demi 20,00€ – 36,00€
Côtes-du-Rhône
Ventoux – Domaine Les Terrasses d’Éole Aguieloun – 24,00€
Domaine Saint Amant «La Borry» (Viognier) – 32,00€
Saint-Joseph « Sous l’Amandier »
Domaine Christophe Curtat – 50,00€
Châteauneuf du pape « Crau de Ma Mère »
Vignoble Mayard – 55,00€
Mas Pouperas « Pour toi Je décrocherai la lune »
Patrice Chevalier – 36,00€
Vin du Monde
Soave – Stefanini Monte di Toni – Vénétie – 41,00€
Bourgogne Blanc
Macon-Villages Domaine David Bienfait – 31,50€
Saint-Véran « Les Crèches »
Domaine Saumaize-Micheli – 46,50€
Sud Ouest
Côtes de Gascogne Domaine Haut-Marin « Pur » – 23,50€
Bergerac « Cuvée des Conti »
Château Tour des Gendres – 27,50€
Languedoc-Roussillon
Pays d’Oc « Le Galant » Domaine La Louvière – 28,00€
Pays d’Oc « Le Libertin » Domaine La Louvière – 32,00€
Clos rivieral « Les Fontanilles » – Olivier Bellet – 33,00€
Val de Loire
Sancerre « Terre de Maimbray » – Pascal et Nicolas Reverdy
– demi 23,00€ – 41,50€
Nos Rosés :
Côtes Catalanes Mas Mudigliza
« Coume des Loups » Dimitri Glipa
Nos Vins Rosés*
Grecs
Boutari Sec – 24,50€
Boutari Demi Sec – 25,50€
Côtes-du-Rhône
Mas Pouperas
« Pour Toi Je Décrocherai la Lune » Patrice Chevalier – 27,50€
Mas Oncle Ernest « Ephémère » – Alexandre Roux – 28,50€
Tavel Château d’Acquéria – demi 19,00 – 32,00€
Côte de provence
Chateau Saint Pierre – demi 14,00€ – 20,50€
Languedoc-Roussillon
Côtes Catalanes Mas Mudigliza
« Coume des Loups » Dimitri Glipa – 25,50€
Clos Rivieral « Les Fontanilles » – Olivier Bellet – 29,50€
Château La Louvière « Le Marquis » – 34,00€
*les prix et disponibilités peuvent varier
Nos Rouges :
Lalande-de-Pomerol Château Siaurac
« Plaisir de Siaurac »
Nos Vins Rouges*
Vins du Monde
Grèce – Naoussa Boutari – demi 14,00€ – 25,50€
Grèce – Némea « Réserve » – 27,50€
Chili – Santa CarolinaCabernet Sauvignon – 28,00€
Chili – Catena Zapata Alamaos Malbec – 28,00€
Italie – Alto Adige Valle Isarco Gumphof
« Præsulis » Pinot Noir – 60,00€
Italie – Chianti l’Oca Cuica Tacsane – 25,00€
Alsace
Bourgogne
Mercurey « Les Murgers » Domaine de l’Evêché – 39,00€
Givry 1er Cru – Domaine François Lumpp – 65,00€
Côtes-du-Rhône
Mas Pouperas « Pour Toi Je Décrocherai la Lune » Chloé et Patrice Chevalier – 27,50€
Mas Oncle Ernest « Instant Présent » Alexandre Roux – 28,50€
Beaumes de Venise, « Grangeneuve » – Domaine Saint-Amant – 36,00€
Saint-Joseph « Nomade » Domaine Christophe Curtat – 53,00€
Châteauneuf-du-Pape, « Clos du Calvaire » – Vignoble Mayard – 50,50€
Beaujolais
Morgon « Vieilles Vignes » Domaine de la Bêche – demi 14,50€ – 27,50€
Sud ouest
Madiran Domaine Berthoumieu « Haute Tradition » (Didier Barré) – 29,00€
Bergerac « Pécharmant » Château Les Farcies du Pech – 32,50€
Languedoc-Roussillon
Le Loup dans la Bergerie Domaine de l’Hortus – 27,00€
Corbières – Château La Baronne « Les Lanes » – 26,00€
Mas Mudigliza « Carminé » Dimitri Glipa – 32,50€
Mas Mudigliza « Symbiosis » Dimitri Glipa – 46,00€
Pays d’Oc « Le Coquin » Domaine La Louvière – 29,00€
Malepère « La Maîtresse » Domaine La Louvière – 34,00€
Bordeaux
Médoc « Château la Branne » – 30,00€
Lalande de Pomerol Château Siaurac « Plaisir de Siaurac »
– demi 19,00€ – 32,00€
Saint-Émilion Grand Cru Château Montremblant
– demi 21,00€ – 38,00€
Saint-Estèphe « Fiefs de la Haye » – 42,00€
Val de Loire
« La Contrie » Domaine des Geslets – demi 17,50€ – 28,00€
Nos Bulles :
Chant d’Eole (Famille Ewbank)
Nos Bulles*
Luxembourg
Belgique
Champagne
Frédéric Maletrez Brut – demi 28,00€ – 55,00€
Pommery Silver – 74,00€
Pommery Royal Blue Sky – 99,00€
*les prix et disponibilités peuvent varier
La Bergerie accueille vos groupes
Jusqu’à la fin du processus complet de déconfinement, cette section et les informations à télécharger ne peuvent être d’application.
Cependant, dans le respect strict des conditions de déconfinement, nous pouvons vous proposer une salle privative pour 8 à 10 personnes. Contactez-nous au 065 84 33 44 pour toutes informations supplémentaires.
